Katalog stron - Linksor

Grzyby - Przepisy kulinarne

Zbieranie grzybów to zajęcie zapewniające wiele satysfakcji i mamy nadzieję, że dzięki naszemu portalowi atlasgrzybow.eu wyszukiwanie i symbolizowanie grzybów stanie się jeszcze przyjemniejsze. Grzybiarze z wieloletnim stażem znajdą w nim wiele pomocnych informacji i wciągających wskazówek, a dla osób, które po raz pierwszy wybierają się na grzybobranie, serwis okaże się niezawodnym przewodnikiem po intrygującym świecie grzybów.
Zaznajomienie się z grzybami przedstawionymi w niniejszym informatorze i rodzajami ich rozpoznawania sprawi, że przez większą część roku będziemy powracać z lasu z całym koszykiem, a zbiory urozmaicą nasz jadłospis. Warto wspomnieć, że zdolność właściwego znaczenia napotkanych grzybów jest nie tylko poświadczeniem zdolności, lecz przede wszystkim gwarancją, że nie narazimy niczyjego zdrowia i życia. Wierzymy, że nasz atlas, który zawiera istotne wiadomości o tym, jak i gdzie można zbierać grzyby, jak je rozpoznawać i właściwie wykorzystać, uchroni grzybiarzy przed śmiertelnymi w skutkach pomyłkami.
Przedkładając jakość nad ilość, szczegółowo przedstawiliśmy wybrane rodzaje bardziej popularnych grzybów, a zrezygnowaliśmy z złożonego, jednakże krótkiego opisu wszystkich możliwych odmian. Dodatkowo chcemy przestrzec grzybiarzy z wieloletnim doświadczeniem przed przecenianiem własnych zdolności i brakiem odpowiedzialności, które mogą się stać przyczyną zatruć, nierzadko tragicznych w konsekwencjach.
Zbieranie grzybów ma w Polsce bardzo długą tradycję. Niegdyś cieszyły się popularnością ze względu na wartości odżywcze - często były jedynym osiągalnym pożywieniem. Chociaż dziś sprawa jest zgoła odrębna, czar grzybobrania i rzesze ludzi, którzy mu ulegają, zostały. Co roku grzybiarze niecierpliwie wyczekują magicznego: ?już rosną", a jesienią pojawiają się w zagajnikach prawdziwe tłumy. Mnogość stanowią niedzielni grzybiarze, jakim nierzadko brakuje wiedzy i doświadczenia, co wiąże się z drastycznym przyrostem wypadków niebezpiecznych zatruć.

rozróşnianie grzybĂłw   mykologia   zupa grzybowa   mikologia

Kategorie